Marine marchande

Interdiction de la consommation des huîtres du bassin d'Arcachon

BORDEAUX, 31 août 2006 (AFP) - La préfecture de la Gironde a décidé jeudi d'interdire jusqu'à nouvel ordre la consommation des huîtres de l'ensemble du bassin d'Arcachon (Gironde) en raison d'une toxicité dépassant les seuils sanitaires d'interdiction, selon un communiqué de la préfecture.

Le préfet de la Gironde a interdit "la pêche, le ramassage, le transport, le stockage, l'expédition et la vente à la consommation humaine des huîtres pêchées après le 27 août 2006 sur le banc d'Arguin et l'ensemble du bassin d'Arcachon". Cette décision a été prise à la suite de "tests biologiques" effectués par le laboration Ifremer (Institut français de recherche pour l'exploitation de la mer) de La Rochelle sur des huîtres prélevées le 28 août.

"Ces derniers tests se sont révélés défavorables", a indiqué la préfecture précisant que "la toxicité diagnostiquée par l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) dépasse désormais les seuils sanitaires d'interdiction". Les huîtres du banc d'Arguin, très prisées, avaient déjà été interdites à la consommation le 21 août par la préfecture en raison de tests biologiques défavorables.

Des discordances dans les résultats du laboratoire officiel et celui mandaté par les ostréiculteurs pour effectuer des contre-analyses avaient amené les autorités à demander de nouvelles expertises à l'Afssa.