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Huîtres d'Arcachon: tests favorables

BORDEAUX, 21 sept 2006 (AFP) - La préfecture de Gironde a indiqué jeudi que les tests biologiques pratiqués cette semaine sur les huîtres du bassin d'Arcachon, "se sont révélés à nouveau favorables", invitant les ostréiculteurs à "en tirer les conséquences en matière de commercialisation".

Après plusieurs semaines de crise, les ostréiculteurs se réunissent jeudi après midi en assemblée générale à Lanton (Gironde) pour réexaminer leur décision, prise la semaine dernière, de ne pas commercialiser leurs huîtres dans l'immédiat pour dénoncer "les incohérences" entre la décision préfectorale autorisant à nouveau la vente et l'absence de résultats concernant la seconde autopsie.

La préfecture de la Gironde avait annoncé jeudi dernier la levée de l'interdiction de consommation des huîtres du bassin d'Arcachon après 15 jours de paralysie de la filière et les décès suspects de deux personnes ayant consommé des mollusques.

Le ministre de l'agriculture, M. Dominique Bussereau, avait indiqué que "l'huître est hors de cause" dans la mort d'un de ces deux patients. Les résultats de l'enquête sanitaire relative au décès de la deuxième personne ne sont pas encore connus. Le préfet de Gironde, Francis Idrac, invite jeudi "la section régionale conchylicole Arcachon-Aquitaine à tirer les conséquences de ces résultats en matière de commercialisation, et à ne préjuger ni du calendrier ni des conclusions de l'enquête judiciaire qui est en cours par ailleurs".

Répondant également à des inquiétudes manifestées par des ostréiculteurs sur l'avenir de leur profession sur le bassin d'Arcachon, le préfet "rappelle que la vocation conchylicole du Bassin d'Arcachon est inscrite et protégée par le schéma de mise en valeur de la mer (SMVM) qui vaut directive nationale d'aménagement du territoire s'imposant aux plans locaux d'urbanisme".

"Les services de l'Etat se concerteront avec les élus et les professionnels sur les moyens d'une meilleure maîtrise de l'urbanisation, de la protection de l'environnement et du partage du bassin entre ses différents usages", indique encore le préfet.

(@ AFP)